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昨日は土曜日らしく、たくさんのお客さんが遊びに来てくださった。ご予約がたくさん入っていても、実際にどのくらいのカップルさんが来てくれるのかは、終わってみるまでまったく分からなかったりする。ご予約があっても来られない方もいらっしゃるし、当日にご予約をキャンセルされる方もいれば、当日のご予約でご来店される方もいらっしゃる。昨日は、結果としてたくさんのお客さんが来てくれたけど、ご予約の変動が激しい日でもあった。20組を超えるカップルさんがご予約を入れてくれたように思う。キャンセルをされた理由は人それぞれだと思う。でも、店内の雰囲気を作るのは、実際にご来店くださった方だけでなく、ご予約を入れてくださった方もそこに含まれているように思う。目に見えるものだけで雰囲気が作られるのではなく、目に見えないものによっても雰囲気は作られていく。そして、それを人為的、意図的にコントロールすることは誰もできないし、そうしようとすることは、大抵はよくない結果につながるように思う。たまに、ぼくが、たくさんのお客さまに来てほしいからという理由で、予約カレンダーに自分で予約を入れているのでは？と疑われることがある。エイジャでは、ご予約状況と実際のご来店数が同じになることは少ないから、そのような疑念を抱いてしまう方がおられるのも、ある意味、当然ではないかと思う。でも、ぼくが意図的に予約カレンダーをコントロールしようとすることは、エイジャに対する冒とくになると思うから、もちろん、やっていない。「少しでも可能性があれば、気楽にご予約を入れてくださいね♪」とお願いすることは、多々あるけど。